ORIGEM
Gelo velho
que se torna
gelo novo
A palavra "TUAQ" vem do Inuit (dialeto esquimó do Canadá e da Groenlândia) e significa gelo novo feito de um pedaço de gelo que já existia (geralmente este gelo é completamente cristalino).
Curiosamente os esquimós possuem mais de 100 palavras diferentes para designar diversos tipos de gelo e neve. Palavras como apun (neve), apingaut (primeira neve que cai), nutagak (neve fofa) e iluq (gelo na parte de dentro da janela) são utilizadas de acordo com cada situação.
O TUAQ é uma máquina feita 100% de alumínio que conforma um pedaço bruto de gelo em uma figura cristalina perfeita sem usar eletricidade.
Isso é possível pelas caraterísticas do alumínio: ótima capacidade de absorção e condução térmica e o seu peso.
Traduzindo, o alumínio é o material perfeito para roubar o frio do gelo fazendo com que ele derreta e o transforme em uma figura nova. O peso da máquina é o “empurrão” necessário para fazer prensa funcionar.
COMO FUNCIONA
"Um gelo de qualidade faz toda a diferença na hora de preparar um bom coquetel. Ele prolonga o tempo de diluição e mantém o drink gelado por mais tempo, além de melhorar sua apresentação."
ANUAQ
Forma de gelo cristalino
FAÇA seu gelo em casa
Forma cilindrica para seu TUAQ
Forma quadrada para gelo quadrado
Ambas as formas produzem gelos cristalinos para serem esculpidos manualmente
contato
"Um gelo de qualidade faz toda a diferença na hora de preparar um bom coquetel. Ele prolonga o tempo de diluição e mantém o drink gelado por mais tempo, além de melhorar sua apresentação."